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2021 / 10 / 17 日曜日
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「Green Bioアーモンドミルクヨーグルト プレーンの無糖タイプ」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

アーモンドミルクのヨーグルト新ブランド「Green Bio」 豆乳YGに続き植物性ミルクの柱に ポッカサッポロ

優秀賞受賞の8人とレシピ（QBBブランドチーズを使用した栄養補給が出来るチーズレシピ）

マラソンランナーに役立つチーズレシピ考案 神戸学院大学と産学連携 六甲バター

「スゴイダイズは豆乳じゃない！」　アピールする子安寛子氏（大塚食品）

19年前から発売されている豆乳を上回る栄養成分の「豆乳じゃない」飲み物　時代が追いついた大塚の「スゴイダイズ」に好機到来

味の素スタッフと阿部兄妹（「味の素ビクトリープロジェクト」報告会）

味の素 東京五輪 食事で選手を支援 「飲むおだし」「餃子」が人気

通販事業部の栗橋貞行氏（カゴメ）

カゴメ 拡大する通販事業（上） 三世代に浸透「健康直送便」 「おまとめ配送」野菜飲料で定着

アサヒコ「TOFFU PROTEIN」シリーズの「もち麦入り豆腐のごはん」

豆腐 “進化形”で活性化 購入層拡大へ変貌する売場

ヤマキ かつお節プラス

魅力発信へ「かつお節プラス」 意外なメニュー紹介も ヤマキ

記者発表する田中英樹愛媛県副知事（味の素 土屋由介支店長とヤマキの小澤真取締役常務執行役員はリモート出演）

味の素・ヤマキが愛媛県と朝食改善へコラボ 「朝食（あさく）ラブ」始動

TechMagic 日清食品 調理ロボット 共同開発 スマートキッチン 完全栄養食

「完全栄養食」進化へ ロボットペンチャーと提携 日清食品ホールディングス

ミツカン メゾンカイザー 京都市 まるごとベーカリーピクルスサンド 共同開発

ミツカンが京都市とピクルスサンド共同開発 食品ロス削減へ

PBFの課題と情報リテラシー

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東京フードテクノロジーウィーク2021 パシフィコ横浜

東京フードテクノロジーウィーク きょうまで開催

最優秀賞の「おこげ風カリカリライスの餡かけ」（非常食 アルファ米アレンジレシピコンテスト）

防災食でレシピコンテスト ローリングストックを啓発 尾西食品

コオロギのバウムクーヘン 昆虫食

昆虫食ブーム!?

スポーツを通じてカラダのことが学べるWEBサイト「スポーツパーク」（江崎グリコ）

運動 健康などコロナ禍の悩み共有 江崎グリコのコミュニティサイトが人気

閉店3時間前をめどに20％オフ（スターバックスコーヒージャパン）

フードロス削減へ値引き販売 ドーナツやケーキなど閉店前に20％オフ スターバックス

ポッカサッポロの冷製缶スープが好調

ポッカサッポロの冷製缶スープが好調 6月まで24％増、8月さらに急伸中 栄養面に支持

「クラフトボス 抹茶ラテ」（サントリー食品インターナショナル）

「クラフトボス」から「伊右衛門」の技術取り入れた新「抹茶ラテ」 “濃いのに爽やか”でミルク飲料市場を開拓

「クラフトボス 抹茶ラテ」（500mlPET）希望小売価格は税別170円（サントリー食品インターナショナル）

「クラフトボス」から「伊右衛門」の技術を取り入れた新「抹茶ラテ」登場 “濃いのに爽やか”の味わいでミルク飲料市場を開拓

アクセス乾物乾麺市場開発研究会 第2回総会 日本アクセス

乾物・乾麺市場発展へ各メーカーの事例共有 コロナ後の変化に業界結束 ＡＫ研が総会

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