2020 / 02 / 23 日曜日
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仕込み作業の様子（梅酒）
酒類

「南高梅」漬け込みを開始 チョーヤ梅酒

チョーヤ梅酒は５月３１日から、本年度の紀州産南高梅の漬け込み作業を開始した。この作業は梅の実の肥大状況を見ながら、「梅酒の日」である「入梅の日」（今年は６月１１日）前後をピークに１か月ほど続く。
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