佐藤弘喜アーカイブ

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「サイクロイド曲線」の手巻き寿司完成幾何学が生んだ自然の美Ｍｉｚｋａｎ

2019年7月12日

Ｍｉｚｋａｎは、より多くの人に家庭で作る手巻き寿司を楽しんでもらうため、５月２９日から７月４日まで「手巻き元年プロジェクト～究極の手巻きへの挑戦～」に取り組み、業界初の「サイクロイド手巻き寿司」を完成させた。プロジェクトの完結に伴い、その結果を伝える動画、「サイクロイド手巻き寿司」を家庭で楽しめる特製海苔型シートを公開した。