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2021 / 05 / 19 水曜日
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家庭用オリーブオイル市場規模の推移

家庭用オリーブオイル 20年度は金額微増 大容量化で物量増加も単価底上げが課題に

のんさんとニックヒル・グプテ社長（バリラジャパン）

家庭用パスタを紙箱に 社長にのんから“プラ卒業証書” バリラジャパン

緊急事態宣言　小売　流通　食品業界

今年は何が

パスタ特集：巣ごもり需要で大幅増、フル操業のメーカー各社

エスビー食品　予約でいっぱいの店「シェフ登場！」篇 落合務 西島秀俊

「予約でいっぱいの店」CMに落合シェフと西島秀俊 エスビー食品

3月10日 ミートソースの日 平野レミ 春キャベツたっぷりフライパンで10分ミートソース

3月10日は「ミートソースの日」 カゴメが制定

2021年1月パスタ供給量

パスタ供給量、1年半ぶり減少 1月は10％減

井上猛理事長（兵庫県手延素麺協同組合）

「揖保乃糸」 贈答用を家庭向けに販売、好調 変化に柔軟対応 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

オーマイパスタ REGALOパスタ 賞味期限 年月表示

家庭用パスタの期限表示 年月表示に変更 ニップン

2021年1月度 チェーンストア（CS）総販売額

チェーンストア　内食需要再拡大、食品2ケタ増に　1月売上高

「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」（カゴメ）

カゴメ 大豆ミート拡充 カレーとパスタソース

出品予定の一例（ニップン「第55回スーパーマーケット・トレードショー2021」）

ニップン スーパーマーケットトレードショーに出展

「大豆がパスタになりました」（ハウス食品）

大豆粉50％配合パスタ 糖質と食物繊維に配慮 ハウス食品

「オートミール＆プロテインパスタ」と「同 うどん」（玉川食品）

渋沢栄一の愛したオートミールにプロテイン配合 パスタとうどんを発売 玉川食品

2015-2020年 国産パスタ生産量の推移

パスタ供給量 20年は過去最高を記録 輸入品構成比55％に

プロテイン粉末市場　出典：2020年1-12月インテージSRIデータ

コロナ禍で成長した食品 1位は玩具菓子、2位プロテイン粉末 インテージ調べ

パスタ 市況 アンダーコロナキッチン

パスタ 過去最高30万ｔ超え 宣言後最初の週末は静かに… 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

冷凍食品 アンダーコロナキッチン

機能・素材に期待の家庭用冷食 新規層への訴求が課題 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

飲食店 緊急事態宣言 営業時間短縮

1都3県で緊急事態宣言 飲食店、夜8時の閉店要請 巣ごもり需要は再加速

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