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2022 / 07 / 06 水曜日
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ハムギフト特集：新たな需要が成長、市場形成へ

「至福の和食迎春・おせちセット」（伊藤ハム）

歳暮ギフト 帰省してもしなくても 伊藤ハムが両にらみの商品政策 イメージキャラに上野樹里 若年層開拓へ

タケダハム 自動販売機

ハムの自販機登場、想定超える人気　何が出る？「冒険訳あり」も　タケダハム

「そのまま食べる豚ばら肉の燻製」（米久）

米久「豚ばら肉の燻製」 つまりベーコンだけど… ネーミングのワケは

食品大手 2021年３月期第1四半期業績 決算売上高上位20社

食品大手 売上堅調も利益で明暗 一部で特需の反動も 第1四半期業績

「美ノ国バラエティ」のイミテーションサンプル（日本ハム）

ギフト売場 イミテーション展示に切り替え 百貨店9割応じる　廃棄ロス削減へ日本ハム

ローマイヤ 京王百貨店新宿店

ローマイヤ 京王新宿店に直営店 厨房併設、冷凍惣菜も販売

赤塚保正社長（柿安本店）

柿安本店 外食事業、来期黒字化目指す 時流に合う商品を強化

「切落し生ハム」（丸大食品）

丸大の切落し生ハムが選手村メニューに 店頭でもアピール

丸大食品 佐藤勇二

丸大食品 新社長に佐藤氏

「Try Veggie 大豆のお肉で作ったハンバーグ」（プリマハム）

大豆ミート「トライベジ」 後発参入も味に自信 プリマハム

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

いれたてコーヒー約 12 杯分が楽しめるコーヒートラベラーとキャラメルワッフル４枚をセット（スターバックスデリバーズ）

スタバ、お家で過ごす年末年始のコーヒータイムを提案

正月 新型コロナウイルス 帰省自粛 巣ごもり

需要分散化の工夫を

ハム大手4社 2020第2四半期 市況

ハム・ソーセージ 家庭用が牽引も外食低迷 業態比率で明暗 下期、価格競争の懸念も

売場でのリモート販促を行う日本ハム

ハムギフト“非接触”型の新提案 通年展開へ布石

「ゼロミート」各種（大塚食品）

大塚食品「ゼロミート」 多業態、多売場、多品目を訴求 青山人気店でコラボメニューも

味の素 市況 新型コロナウイルス

味の素、コロナの影響で2月は販売伸長 「スープ」「おかゆ」が人気

伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 代表取締役社長 宮下 功氏

伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 代表取締役社長 宮下 功氏

日本ハム株式会社 代表取締役社長 畑 佳秀氏

日本ハム株式会社 代表取締役社長 畑 佳秀氏

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