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2021 / 10 / 23 土曜日
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「至福の和食迎春・おせちセット」（伊藤ハム）

歳暮ギフト 帰省してもしなくても 伊藤ハムが両にらみの商品政策 イメージキャラに上野樹里 若年層開拓へ

モスバーガー フォカッチャサンド 馬蹄形（ばていけい）ソーセージ＆グランピングソース

モス 人気のフォカッチャ復活 ひょうたん型生地＋ひづめ型ソーセージで「作りづらい」「食べづらい」解消

銀座ブルガリのおせち（松屋銀座）

「おせち」今年も伸長見込む 名店、生産者らを応援 松屋銀座

食品大手 2021年３月期第1四半期業績 決算売上高上位20社

食品大手 売上堅調も利益で明暗 一部で特需の反動も 第1四半期業績

「美ノ国バラエティ」のイミテーションサンプル（日本ハム）

ギフト売場 イミテーション展示に切り替え 百貨店9割応じる　廃棄ロス削減へ日本ハム

ローマイヤ 京王百貨店新宿店

ローマイヤ 京王新宿店に直営店 厨房併設、冷凍惣菜も販売

スポーツする人に「熟成ホップ入りソーセージ」 信州ハムとキリン発ベンチャーが共同開発、出足好調

赤塚保正社長（柿安本店）

柿安本店 外食事業、来期黒字化目指す 時流に合う商品を強化

「Try Veggie 大豆のお肉で作ったハンバーグ」（プリマハム）

大豆ミート「トライベジ」 後発参入も味に自信 プリマハム

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

ハム大手4社 2020第2四半期 市況

ハム・ソーセージ 家庭用が牽引も外食低迷 業態比率で明暗 下期、価格競争の懸念も

Kyotoバーチャル・フード・メッセ

ヴァーチャル展示会で京都の食品アピール 京都産業21

「ゼロミート」各種（大塚食品）

大塚食品「ゼロミート」 多業態、多売場、多品目を訴求 青山人気店でコラボメニューも

リニューアルした３品（ポケチキ／ファミリーマート）

ファミマ「ポケチキ」大幅刷新 鶏もも配合でジューシーに あのライバル商品と食べ比べCMも

「ママー あんかけスパゲティ」（日清フーズ）㊧と「冷凍 日清 ヨコイの元祖あんかけスパゲッティ」（日清食品冷凍）

「あんかけスパ」冷食で定番化進む 名古屋めし、全国へ広がり期待

12日発売「GOOODOG　トマトオニオン（ハラペーニョ入り）」㊧と「同 ミート＆チーズ」（ローソン）

「ソーセージが旨い！」話題沸騰 ローソン「グーードッグ」3か月で700万個 新たに2品も

味の素 市況 新型コロナウイルス

味の素、コロナの影響で2月は販売伸長 「スープ」「おかゆ」が人気

伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 代表取締役社長 宮下 功氏

伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 代表取締役社長 宮下 功氏

日本ハム株式会社 代表取締役社長 畑 佳秀氏

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主力メニューのローストビーフ（銀座ローマイヤレストラン）

ローマイヤレストラン 創業地の銀座に新装オープン

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