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2022 / 05 / 20 金曜日
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日本ハム北海道ファクトリー 函館カール・レイモン（北海道函館市） ジャバス（茨城県）

日本ハム グループの製造3社を統合 ファイターズ新球場とのシナジー効果も

「パリッと朝食ウインナー」230gの現行商品

「パリッと朝食ウインナー」も巾着廃止へ　フードリエ

上から新形態の縦積み型包装の「環境にやさしいエコなロースハム」（日本ハム）とずらし連モノ包装の「彩りキッチン ロースハム」（日本ハム）

ハム・ソーセージ業界で進む脱プラ　ウインナーの「脱巾着」の次はハム・ベーコンで縮小パッケージの動き　新・包装形態も登場

ソーセージ巾着袋 見直し プリマ「香薫あらびきポーク」

ソーセージ巾着袋の見直し進む プリマ「香薫」も 業界全体に波及へ

エコタイプの「The GRAND アルトバイエルン」（伊藤ハム）

伊藤ハムも巾着型パッケージ廃止へ 業界全体で見直し進む

定番の包装形態にも変化の波（ハム・ソーセージ）

ソーセージ「巾着袋」業界全体で見直し NB、PBとも変更へ流通も協力 プラ削減目指す

タケダハム 値上げ

ハム・ソー中堅も値上げ着手 タケダハム、3月1日から全品で

価格改定の新春スタート 業界挙げて食品の価値訴求を

価格改定の新春スタート 業界挙げて食品の価値訴求を

丸大食品 値上げ

丸大食品 3月から250品値上げ ハムソー大手の発表出そろう　

「香薫 あらびきポーク」（プリマハム）

プリマハム 2月から200品値上げ

「The GRAND アルトバイエルン」（伊藤ハム）も値上げへ

ハム・ソーセージなど230品値上げ 3月から　伊藤ハム

「シャウエッセン」は平均7％値上げへ（日本ハム）

「シャウエッセン」など424品値上げ 2月から日本ハム

食品大手 2021年3月期 決算

食品大手、売上げ堅調も利益は明暗 コスト上昇の圧力強まる 上期業績

竣工した伊藤傳三記念館（伊藤ハム）

伊藤ハム 創業者しのぶ「伊藤傳三記念館」竣工 神戸市の創業地に開設

ハム大手 2021年 中間決算

ハム大手4社 上期は業務用回復し堅調 問題は下期 原材料高騰で通期減益見込み

人気ブランドを使用したメニュー提案の一例「GABドッグ」（伊藤ハム）

伊藤ハム「グランドアルトバイエルン」　知名度生かし飲食店で活用、メニュー単価アップへ　家庭と業務用、ブランドの相互乗り入れ加速

「至福の和食迎春・おせちセット」（伊藤ハム）

歳暮ギフト 帰省してもしなくても 伊藤ハムが両にらみの商品政策 イメージキャラに上野樹里 若年層開拓へ

モスバーガー フォカッチャサンド 馬蹄形（ばていけい）ソーセージ＆グランピングソース

モス 人気のフォカッチャ復活 ひょうたん型生地＋ひづめ型ソーセージで「作りづらい」「食べづらい」解消

銀座ブルガリのおせち（松屋銀座）

「おせち」今年も伸長見込む 名店、生産者らを応援 松屋銀座

食品大手 2021年３月期第1四半期業績 決算売上高上位20社

食品大手 売上堅調も利益で明暗 一部で特需の反動も 第1四半期業績

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