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2022 / 08 / 19 金曜日
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新たに開設した「Table for All　食物アレルギーケア」（日本ハム）

食物アレルギーを総合的にケア 業界初のプラットフォームサイト 日本ハム

第1回 防災食品展 震災対策技術展・横浜 パシフィコ横浜

非常食、保存食、備蓄食の総合展「第１回防災食品展」開催 17、18日 パシフィコ横浜で

「血液中の抗体価（マウス試験）」=出典・Yamashita et al.Funct.Foods Health Dis.9(3),166-169 (2019)

乳酸菌ヘルベ 「免疫の暴走」を抑制 目、鼻の不快感低減に関与

100種類以上におよぶ茶殻リサイクル製品の一例（伊藤園）

将来みすえたエコ「茶殻リサイクル」に脚光　カテキンの抗菌効果で引き合い急増　伊藤園

ドナルド・トランプ 大塚製薬 ビタミンD 亜鉛 免疫力アップ

トランプ氏にも処方、ビタミンDと亜鉛の免疫力アップ効果とは 大塚製薬がセミナー 簡単レシピも

米粉パン サタケ

アレルゲン28品目不使用の米粉パン製造方法を開発 サタケ

業務用㊧と家庭用を展開（モリタ食材開発研究所）

透明な醤油風調味料 コロナ後の商品開発へ新価値提案 モリタ食材開発研究所

豆乳ヨーグルト売場

存在感増す豆乳ヨーグルト 健康と環境で脚光 ポッカサッポロとマルサンアイが牽引

「ケンミン焼ビーフン」の海外仕様「ＫＥＮＭＩＮ Ｙａｋｉ Ｂｅ‐ｆｕｎ」（ケンミン食品）

ケンミン食品「焼ビーフン」 全米皮切りに海外展開 ２０３０年に１千５００万食目指す

栄養成分等新表示

見やすくわかりやすい食品表示を

食物アレルギー特集：食物アレルギーを社会問題に メーカー共同の取り組みスタートから１年

東京ラーメンショーに出店した「ソラノイロ」

「野菜だし」で“ベジラーメン” カゴメ、ラーメンショーにコラボメニュー

日本米粉協会 ノングルテン米粉 製造と加工品普及講習会

ノングルテン米粉 市場拡大に向け講習会

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