ヨーグルト風味の豆乳飲料 ぬか床由来の乳酸菌使用 キッコーマン

キッコーマン飲料は同社が発見した「アシスト乳酸菌」を使用した「豆乳飲料アシスト乳酸菌」(200㎖紙パック入り、税別希望小売価格90円)を11月30日から全国で発売する。

さわやかなヨーグルト風味の豆乳飲料で、コップ1杯(200㎖)当たり「アシスト乳酸菌」100億個(殺菌)配合している。日々の生活で、継続して乳酸菌を取り入れたい人、普段から豆乳を飲む人におすすめだ。

同社は、研究を重ねる中で、ぬか床から分離した乳酸菌「ペディオコッカス・アシディラクティシK15」を選抜し、独自の製法で育て「アシスト乳酸菌」と命名した。