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2021 / 03 / 02 火曜日
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冷凍肉 保存食 家飲み需要 調味料 外食

売れ筋にも変化の風

「Try Veggie 大豆のお肉で作ったハンバーグ」（プリマハム）

大豆ミート「トライベジ」 後発参入も味に自信 プリマハム

次期社長の横田和彦氏（スターゼン）

新社長に横田専務 中津濵氏は会長に スターゼン

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

和歌山県中小企業団体中央会（2020通販食品展示商談会）

通販食品展示商談会 初出展含め前年以上の賑わい 盛んだったバイヤーとの個別商談

主要食品メーカー 2021年3月期／上場売上高上位20社 第2四半期業績

食品メーカー、上期はコロナが直撃 業務用売上で明暗 利益確保へコスト圧縮進む

ハム大手4社 2020第2四半期 市況

ハム・ソーセージ 家庭用が牽引も外食低迷 業態比率で明暗 下期、価格競争の懸念も

表彰された受賞者ら（前列中央は井上大臣）（令和2年度景品表示適正化功績者）

景品表示適正化 消費者庁が表彰 今年はすべて食品企業

11日に行われた設立総会（みかわ牛銘柄推進協議会）

「みかわ牛」ブランド強化へ県・生産者・流通が一丸、協議会設立

オンライン肉会の様子（岩谷産業／格之進）

和牛と焼肉グリルをセット販売、オンラインでおいしい焼き方伝授も 生産者支援へ格之進と岩谷産業

肉の特徴を解説するリカルド・ゴンザレス氏（アグロスーパー）

アンデス育ちの四元豚 小売にも広がる販路 情報発信を強化へ アグロスーパー

種村洋一郎社長（今年6月撮影）（菊水）

チルド麺の菊水、100周年に向け新スタート 「真面目」な社風貫く 種村洋一郎社長

培養ステーキ肉 培養肉 日清食品ホールディングス 未来社会創造事業

「培養ステーキ肉」実現へ前進 日清食品HD、本格研究課題に

米田雅行常務（伊藤ハム）

「イエナカ」見据え対策 加工食品、今期105％見込む 伊藤ハム米田常務

横田和彦専務（スターゼン）

外食向け食肉苦戦も内食需要つかみ収益堅調 スターゼン１Ｑ業績

植月実社長（日本ハム冷凍食品）

惣菜強化へ「肉にこだわる」 思い切った改革も断行へ 日本ハム冷凍食品 植月実社長

上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニマークⅡ」（スターゼンミートプロセッサー石狩工場／前川製作所製造）

国内３例目の豚肉除骨ロボ スターゼン子会社工場に導入

新たに提供するステッカー（オージー・ビーフ）

オージー・ビーフ販促に新ステッカー 部位ごとのレシピ動画も

「サクッと！米粉パンラスク」（食物アレルギー対応 簡単レシピ）

食物アレルギー対応レシピ公開 スイーツを充実 日本ハム

2020ニッポンハムグループ展示会

「食の未来 ともに創る」 “食とスポーツ”に焦点 ニッポンハムグループ展示会

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