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2021 / 04 / 18 日曜日
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「βラクトリン」シリーズ4品（手前）と（左から）阿野泰久氏（キリン中央研究所）、梅田聡教授（慶應義塾大学）、髙久直也氏（キリンホールディングス）、雪印メグミルクの齋藤雅文市乳事業部副部長

記憶力の維持助ける独自素材発見 「βラクトリン」シリーズ発売 キリン

グループ3社に雪印メグミルクも加わった機能性表示食品「βラクトリン」シリーズ（キリンホールディングス）

キリンHD βラクトリン採用商品 認知機能サポートで順次展開

ゼリー飲料トップブランドの「inゼリー」（森永製菓）

ゼリー飲料市場 コロナで活動量減り低迷 トップブランド「inゼリー」が考える窮余の策とは？

市場活性化への動きも。有村架純さん出演｢お～いお茶 お抹茶｣CM（伊藤園）

抹茶市場が足踏み インバウンド頼み浮き彫りに 活性化へ健康価値と本格的な味で模索

18日発表した本庄大介社長とゲストに招かれた有村架純さん（お～いお茶 お抹茶）

｢高齢者の3人に1人が認知機能に悩みを抱える｣ 迫りくる危機に抹茶の一大プロジェクト展開 伊藤園

発売日は21年2月8日。350mlPETで希望小売価格は税別146円（からだおだやか茶W）

コカ・コーラ社が記憶力と血圧に着目したワケ 2つにはたらく「からだおだやか茶Ｗ」で自分事化

中高年男女を対象に「コグニトラックス」で認知機能を評価した（伊藤園）

カテキン継続摂取で作業記憶が改善 健常中高年者52人の臨床試験で確認 伊藤園

碾茶（てんちゃ・写真左）を石臼で挽いて作られる抹茶

茶葉を丸ごと摂取できる抹茶の力とは？ 認知機能低下の抑制を検証へ 伊藤園など3社が研究

味の素 タンパク質 たんぱく質 認知機能低下リスク低減

認知低下リスク低減にたんぱく質を 朝食にコンンソメスープなど提案 味の素

大塚製薬 ネオジャパン 睡眠 オンラインセミナー

免疫機能も向上させる睡眠の役割とは？ 大塚製薬・ネオジャパンがセミナー

（左から）池内健氏（新潟大学脳研究所生命科学リソース研究センター）、西井孝明氏（味の素）、北村明彦氏（東京都健康長寿医療センター研究所）

認知症を早期発見へ 血中アミノ酸バランス分析サービス開始 味の素

「明治北海道十勝生モッツァレラ」（明治）

“生モッツァレラ”投入 間口、奥行の拡大目指す 明治

新型コロナウイルス 高齢化社会 介護

日常維持への知恵

沖中直人常務（サントリー食品インターナショナル）

予防したい病気、トップは認知症 健康行動と習慣化のヒントとは サントリー食品が調査結果

2018チーズ 市況 ナチュラルチーズ じゃがアリゴ

チーズ 「健康」「簡便」「インスタ映え」がキーワード

１００％植物性のビーガン・デザートを提供（伊右衛門サロン）

「伊右衛門」サービスブランド化 外食スキーム変更し顧客接点強固に

都内で開催された「伊藤園健康フォーラム」。秋に第2回を予定

緑茶で認知症予防を 伊藤園が「豊かに生きる知恵」発信

認知症予防と食の重要性

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「スマートプロ」（ダイドードリンコ）

ダイドーのヘルスケア事業 ６年目で初の黒字化

チーズ 市況 ベビーチーズ カマンベール

チーズ 上期も成長続く 価格改定で明暗も食べ方提案で需要創造

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