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2022 / 12 / 01 木曜日
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「とろり緑茶」から注がれる様子

伊藤園、とろみ付き飲料に参入　平均寿命上昇による高齢化の進行を背景に「とろり緑茶」開発

障害者が雑草取りから収穫作業までの一連の工程を担う農福連携による生産を開始し、煎茶では全国で初めてノウフクJASを取得した足久保ティーワークス茶農業協同組合（静岡県静岡市）

伊藤園、人手不足に悩むお茶農家の人材多様化を推進　障害者が生産に携わったノウフクJAS取得茶葉100％使用のリーフ製品を販売

ものみな上がる10月も　取り残されるお茶業界　しわ寄せは生産農家に

ものみな上がる10月も　取り残されるお茶業界　しわ寄せは生産農家に

イベントに登壇した伊藤園の本庄大介社長とゲストに招かれた中谷美紀さん

10月値上げラッシュ　伊藤園・本庄社長が品質向上と健康訴求商品に意欲　日本茶に若年層が入ってきている動きにも着目

「お～いお茶 カテキン緑茶」は500ml・1L・2Lをラインアップ。

伊藤園「お～いお茶」から2つの働きをもつトクホ緑茶飲料 　血中コレステロールを減らす・脂肪の吸収を抑え体脂肪がつきにくい

伊藤園は21日、武蔵野大学との共同研究で緑茶に含まれるカテキン類の一種・エピガロカテキンガレート（EGCG）に大気汚染物質PM2.5によって引き起こされる肺の炎症反応を抑制することを世界で初めて確認したと発表した

緑茶に含まれるカテキン類の一種がPM2.5による肺の炎症反応を抑制　伊藤園が武蔵野大学と共同研究し世界で初めて確認

フレイル予防に抗酸化物質の摂取が期待され、抗酸化物質を手軽に摂取できる飲料の筆頭に緑茶が挙げられる。

要介護にならないためのフレイル予防のポイント　緑茶の飲用にも効果期待　伊藤園が健康フォーラム開催

石臼挽きの抹茶

抹茶を続けて飲むと睡眠の質が向上　社会的認知機能も改善　世界初の臨床試験で確認　伊藤園・MCBI

国内初の茶葉入り紙コップ「リーフティーカップ」（吉村）

非接触やエコで受注増へ 茶葉入り紙コップOEM 包材メーカーの吉村

価格設定や容量に工夫を凝らした商品を訴求する赤堀商店

製茶メーカー 割安や容量で「お得感」 コスパ強調で物価高に対応

コロナ禍でも輸出が好調な「やまま満寿多園」

日本茶の輸出 健康志向で「食べる」需要拡大 国内産地死守へ販路開拓

商談で賑わう「“日本の食品”輸出EXPO」

海外に販路求める中小食品メーカー 日本食ブーム、円安追い風に

お茶の飲用量は、緑茶飲料で1日1L程度（4～5杯）を推奨

生活習慣病や老化の加速を無症状で引き起こす“万病のもと”慢性炎症　その抑制策の1つはお茶　伊藤園がフォーラム開催

鹿児島茶 躍進の理由

鹿児島茶 躍進の理由

22年産新茶 PET飲料向け需要低調 大手の仕入れ動向に変化

22年産新茶 PET飲料向け需要低調 大手の仕入れ動向に変化

日本茶特集：大手ドリンク需要に異変 需給崩れ安値進行

物部真奈美氏（農業・食品産業技術総合研究機構）

ストレス防御や肺炎球菌の殺菌に「抹茶効果」 抹茶と健康研究会セミナーで発表

茶葉の適期摘採をＡＩで判断（伊藤園／富士通）

茶葉の摘み時、AI画像解析で判定 伊藤園と富士通が技術開発

静岡県掛川市東山の田中農園から提供されたチャノキ（茶の木）と掛川市の久保田崇市長

なぜコーヒーのUCCが静岡茶をアピールするのか？　渋谷ロフトで高品質とSDGs両立する世界農業遺産「茶草場農法」伝える企画展

「茶茶ドリッパー・ブーケ」（上部）

お茶を急須ではなくハンドドリップで淹れる新発想　茶葉の種類によって抽出速度が変えられる　後片付けも簡単　HARIOが提案

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