2020 / 10 / 20 火曜日
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ふりかけ 市況 コロナ

ふりかけ お弁当需要が戻らない “巣ごもり”頼みも限界

日本ハムの和総菜ギフト

ハムギフト 中元は予想外の好調 歳暮へ調理食品やネット向け強化

納豆 巣ごもり 野菜価格高騰 市況

納豆 底堅い“生活密着品” 健康＆巣ごもりで再び浮上

種村洋一郎社長（今年6月撮影）（菊水）

チルド麺の菊水、100周年に向け新スタート 「真面目」な社風貫く 種村洋一郎社長

パスタ国内供給量 市況

パスタ需要、衰えず 120％ペースで推移 ソース購入、4月は6割増

「じっくりコトコト こんがりパンシリーズ」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）をアピールする横浜流星さん

「じっくりコトコト こんがりパン」全面刷新 横浜流星起用、広告・SNSと連動で店頭展開 ポッカサッポロ

家庭用食用油 市況 プレミアムオイル

バラエティ化が加速する食用油　えごま油、100億円カテゴリーへ　こめ油、大手各社が本格参入

新発売の「冷凍 日清炒め技 皿ちゃんぽん」（日清食品冷凍）

冷凍麺など好調、19年度は107％ 個食ニーズの受け皿に 日清食品冷凍

米田雅行常務（伊藤ハム）

「イエナカ」見据え対策 加工食品、今期105％見込む 伊藤ハム米田常務

「大豆のお肉で作った ひとくちステーキ風ハンバーグ」（AIRMEAT（エアミート））

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

新商品乏しい秋

新商品乏しい秋 主力に各社傾注

（左から）服部幸應氏、佐々木浩氏、ギャル曽根さん、リュウジさん、清水孝広部長｛タカラ本みりんレシピコンテスト2020｝

「タカラ本みりん」レシピコンテスト クックパッドなど４社横断で開催 ギャル曽根らが調理披露も

「ユーザーの裾野が広がった」 手ごたえを語る伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

潮目変わるチルド麺市場 新型コロナで間口急拡大 日清食品チルド社長 伊地知稔彦氏

（左から）吉原忠彦社長、岡田ひとみさん、星野一郎会長（越後製菓）

“ねんドル”監修の鏡餅も 新しい生活様式見据え「新しい越後製菓を」 秋冬へ新商品披露

西日本 スーパー 食品スーパー ＳＭ 四半期業績

西日本スーパー 上方修正相次ぐ近畿地区 中四国は慎重姿勢

村上秀德理事長（食品産業センター）

コロナ禍「食品の社会的責任大きい」 食品産業センター 村上理事長

山口聡社長（カゴメ）

コロナ禍がハイブリット営業の転機に 基礎調味料が復活、免疫力で野菜飲料も カゴメ 山口聡社長

「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶 濃縮タイプ」などサントリー食品の商品群

飲料の濃縮缶、じわり浸透　持ち運びやすさ・簡単・省スペースに価値　サントリーと伊藤園が市場創出へ

ビール類 5-6月 市況

ビール類 5月下旬から徐々に回復 新ジャンルがビールを逆転か

「ちょっと贅沢な珈琲店 レギュラー・コーヒー」（味の素ＡＧＦ）のエリア向けシリーズ。300gタイプとパーソナルタイプがある

九州と東北のコーヒーが牽引 味の素AGF「ちょっと贅沢な珈琲店」に勢い

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