9.4 C
Tokyo
6 C
Osaka
2023 / 03 / 28 火曜日
キーワードを入力
ホーム タグ 共同研究

タグ: 共同研究

ビストロ下水道による食・資源・経済の地域循環（山形大学／鶴岡市／JA鶴岡）

〈食の産学官連携⑤〉下水処理水を飼料米・アユ養殖に活用 脱脂米ぬかから代替肉開発 山形大学

オリザ油化（フードスタイル in Kansai）

東海エリアのメーカー 関西の展示会で躍動 販路拡大狙い自慢の商品をPR

酒粕飼料を与えて検証

国産酒粕飼料を開発　地産地消とCO2削減へ　白鶴酒造×神戸大学

日本初 NYワイン専門店 本場の文化を発信へ都内にオープン

日本初 NYワイン専門店 本場の文化を発信へ都内にオープン

伊藤忠製糖×藤田医科大 プレ・プロバイオティクス共同研究

伊藤忠製糖×藤田医科大 プレ・プロバイオティクス共同研究 医学治療と併せ新治療法開発へ

「HARUKA」ロゴデザイン（熊本製粉）

もち性小麦の新品種「モチハルカ」使用 「HARUKA」シリーズ数量限定発売 熊本製粉

発表会で増村威宏教授㊧（京都府立大学）と満田盛護社長（会津天宝醸造）

感染症予防に甘酒を 「ダテウブリン」配合の新商品 会津天宝醸造

「香るおろし本わさび 信州安曇野産」（金印）

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

「やわらかサーロインステーキ」（日本ハム）

高齢者のフレイル予防へ「やわらかサーロインステーキ」 日本ハム

「シュガーブロックおいしい桑青汁」（小谷穀粉）

国内初、桑の葉由来医薬品成分で機能性表 小谷穀粉

不二製油グループ 機能性油脂「プロレア」 DHA強化食品

不二製油グループ 機能性油脂「プロレア」 DHA強化食品の利用拡大へ

食用代替パーム油 油脂酵母 日清食品ホールディングス 新潟薬科大学

世界初！「食用代替パーム油」でフライ麺作製に成功 日清食品ホールディングス

カレーと認知機能の関係探る ハウス食品グループ本社が成果

カレーと認知機能の関係探る ハウス食品グループ本社が成果

ニップンの機能性食品素材 農水大臣官房長賞を受賞

「ソイデリス麹」（不二製油）

第2世代の豆乳チーズ「ソイデリス麹」発売 不二製油がぐるなびと共同開発

アセロラ真鯛 ニチレイフーズ 近畿大学

「アセロラ真鯛」試験発売 大手小売では初の認証品 ニチレイフーズ×近大

締結式でヤクルト本社の成田裕社長㊧とポッカサッポロの征矢真一社長

ヤクルトとポッカサッポロが業務提携 乳酸菌・発酵技術×レモン素材・植物性素材で開発加速

畑佳秀社長（日本ハム）

日本ハム 新たな領域へ挑戦 常温品、機能性分野など 畑佳秀社長に聞く

ヨーグルトにはとろっとした食感をつくる免疫活性成分「菌体外多糖」が含まれる

豆乳ヨーグルト 牛乳由来よりも免疫活性高い可能性 ポッカサッポロ・東北大学が研究成果

海藻の陸上養殖施設「陸前高田ベース」（理研食品）

海藻の陸上養殖施設稼動 温暖化で安定供給が急務に 理研食品

12ページ％CURRENT_PAGE％の％TOTAL_PAGES％

話題の記事

© Copyright - Shokuhin Shinbunsha