2020 / 02 / 17 月曜日
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チーズ 上期も成長続く 価格改定で明暗も食べ方提案で需要創造

２０１８年度上期の家庭用チーズ市場は、金額ベース、物量ベースとも５％増で折り返した模様だ。種別内訳は、プロセスチーズ（以下、ＰＣ）が金額・物量３％増、ナチュラルチーズ（以下、ＮＣ）は金額８％増、物量６％増。今上期は、大手３社（雪印メグミルク、森永乳業、明治）が価格改定を行ったが、家庭用で大手の一角を占める六甲バターほかの中堅メーカーは価格改定を見送った。
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