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大豆ミート 精肉売場へ提案強化 “第４の肉”で罪悪感解消
いま大豆ミートが注目されている。海外市場では植物から製造される代替肉の市場が急成長しており、米国では時価総額１兆円の企業が登場した。日本でも流通大手が実験的に精肉売場へ大豆ミートを導入する動きが出てきており、大豆ミートを取り扱うメーカーはこれまで以上に売場提案を強化している。
アーモンド飲料 “第３のミルク”浸透 市販・業務用とも多彩な活用進む
ナッツ類の健康・美容機能は、毎日の食べ物に気を遣う意識の高い消費者にとって、もはや常識として定着。なかでもアーモンドを日常の食生活に取り入れる健康志向のユーザーは、近年増加傾向にある。
七夕に１００歳迎えた「カルピス」 社員１４００人、全国５００店で感謝
１９１９年７月７日の七夕の日に発売された「カルピス」が発売１００周年を迎えた。長年の消費者への感謝の意を込めて、アサヒ飲料は、恒例の量販店での社員による試飲販売会を強化して全国展開した
海洋プラごみゼロへ 飲料業界がクリーンアクション
飲み終わったペットボトル（ＰＥＴ）は、正しい方法で分別回収されれば再びＰＥＴあるいは他のプラスチック素材に生まれ変わる――。市場に出回る約６０万ｔのＰＥＴは現在、ともに高い回収率（９２.２％）とリサイクル率（８４.８％）で循環しているが、その規模の大きさから、
“ストップ・ザ岡山” イズミ、イオン商圏対抗へ「ゆめタウン福山」開業
イズミは今月２９日、ゆめタウン福山（広島県福山市）を開業する。同じ商業施設内で「天満屋ハピータウン ポートプラザ店」を運営する天満屋ストアとともに“ストップ・ザ・倉敷・岡山”をテーマに掲げ、福山市から隣県の倉敷市や岡山市への買物客の流出をくい止める。
世界初 店頭回収のＰＥＴを容器に完全再利用 セブン＆アイと日本コカ、共同開発の緑茶飲料で
回収ボックスに入れたＰＥＴボトルは、一体どこでどうなっているのだろうか？普段あまり意識しないその行方を、再び商品として消費者に提示することでリサイクルを“見える化”する。このほど日本コカ・コーラとセブン＆アイＨＤが共同開発した緑茶飲料では、店頭で回収したＰＥＴボトルを世界で初めて容器に１００％使用
アサヒ飲料、１０連休問わず物流強化 春の重点新商品に期待 「三ツ矢」試飲販売会で岸上社長
今年７月に「カルピス」が発売１００周年を迎え、「三ツ矢」「ウィルキンソン」「カルピス」の１００年ブランドを３つ持つことになるアサヒ飲料。
イトーヨーカ堂 創業の地に再進出 地元住民１千人が開店待ち
イトーヨーカ堂が創業の地・千住（東京都足立区）に再進出した。１５日、北千住駅西口アーケード通りの一角に食品スーパー業態の「イトーヨーカドー食品館千住店」を出店。
「カルピスの誕生日」 アサヒ飲料・岸上社長ら総出で店頭配布
アサヒ飲料は「カルピスの誕生日」（７月７日）を記念し、直前の土日に消費者への感謝の意を込めて一部店舗で社員による試飲販売会を行っているが、６月３０日には岸上克彦社長自ら東京都江東区北砂のイトーヨーカドーアリオ北砂店を訪れ、社員とともにサンプリングをした。
イズミ セブンとの提携で成長戦略着々
５日に業務提携を発表したセブン＆アイ・ホールディングスとイズミ。両社は仕入れの統合や電子マネーの相互活用などを計画するが、そもそもは昨年春、イズミがイトーヨーカドー福山店（広島県福山市）の継承を提案したことがきっかけとなった。
アサヒ飲料 ４月から新機軸攻勢 「三ツ矢の日」岸上社長語る
アサヒ飲料の１～３月の販売数量は前年同期と市場平均を上回る見通し。これを土台に４月から５月にかけて重点ブランドを傘にした新機軸商品を多数投下し、夏本番に向け基礎固めを行っていく。
摂食回復支援食「あいーと」 購入者目線の新商品 イーエヌ大塚製薬
大塚グループの経腸栄養剤メーカー・イーエヌ大塚製薬は、通常の食事を取ることが難しい人の食べる機能と栄養状態の回復を支援するための摂食回復支援食（冷凍食品）「あいーと®」の新商品開発と販路拡大を進めている。
小売が小売に物件を供給する時代
小売業の歩みは他産業の構造変化と密接につながっている。６０年代、テレビに客を奪われた多くの映画館はスーパーに生まれ変わった。７０年代にはブームを終えたボウリング場の跡地に１千５００平米級の食品スーパーが続々と進出した
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