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2023 / 06 / 09 金曜日
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従業員による初摘み（福寿園）

ひと足早く新茶初摘み 初開催「CHA感謝祭」に取引先100人招く

予約開始した「生新茶」（伊藤園）

縮小一途の新茶市場に一矢 高級茶葉使用し魅力を訴求 伊藤園

キーコーヒーの柴田裕社長（右）と堀田勝太郎商店の堀田真史代表取締役

キーコーヒー緑茶市場に参入　喫茶文化の継承へ京都・宇治の老舗製茶卸問屋と業務提携契約　家庭用市場向けティーバッグ発売

「茶器が選べるおいしいお茶時間」キャンペーンの景品の1つ山中漆器「中棗 金箔木乾 紋入（ちゅうなつめ　きんぱく　もっかん　もんいり）」

食べ物や飲み物に彩りを添える器の魅力発掘　年々拡大する伊藤園「茶器が選べるおいしいお茶時間」が一役

障害者が雑草取りから収穫作業までの一連の工程を担う農福連携による生産を開始し、煎茶では全国で初めてノウフクJASを取得した足久保ティーワークス茶農業協同組合（静岡県静岡市）

伊藤園、人手不足に悩むお茶農家の人材多様化を推進　障害者が生産に携わったノウフクJAS取得茶葉100％使用のリーフ製品を販売

伊藤園は21日、武蔵野大学との共同研究で緑茶に含まれるカテキン類の一種・エピガロカテキンガレート（EGCG）に大気汚染物質PM2.5によって引き起こされる肺の炎症反応を抑制することを世界で初めて確認したと発表した

緑茶に含まれるカテキン類の一種がPM2.5による肺の炎症反応を抑制　伊藤園が武蔵野大学と共同研究し世界で初めて確認

フレイル予防に抗酸化物質の摂取が期待され、抗酸化物質を手軽に摂取できる飲料の筆頭に緑茶が挙げられる。

要介護にならないためのフレイル予防のポイント　緑茶の飲用にも効果期待　伊藤園が健康フォーラム開催

石臼挽きの抹茶

抹茶を続けて飲むと睡眠の質が向上　社会的認知機能も改善　世界初の臨床試験で確認　伊藤園・MCBI

コロナ禍でも輸出が好調な「やまま満寿多園」

日本茶の輸出 健康志向で「食べる」需要拡大 国内産地死守へ販路開拓

お茶の飲用量は、緑茶飲料で1日1L程度（4～5杯）を推奨

生活習慣病や老化の加速を無症状で引き起こす“万病のもと”慢性炎症　その抑制策の1つはお茶　伊藤園がフォーラム開催

22年産新茶 PET飲料向け需要低調 大手の仕入れ動向に変化

22年産新茶 PET飲料向け需要低調 大手の仕入れ動向に変化

物部真奈美氏（農業・食品産業技術総合研究機構）

ストレス防御や肺炎球菌の殺菌に「抹茶効果」 抹茶と健康研究会セミナーで発表

茶葉の適期摘採をＡＩで判断（伊藤園／富士通）

茶葉の摘み時、AI画像解析で判定 伊藤園と富士通が技術開発

静岡県掛川市東山の田中農園から提供されたチャノキ（茶の木）と掛川市の久保田崇市長

なぜコーヒーのUCCが静岡茶をアピールするのか？　渋谷ロフトで高品質とSDGs両立する世界農業遺産「茶草場農法」伝える企画展

「茶茶ドリッパー・ブーケ」（上部）

お茶を急須ではなくハンドドリップで淹れる新発想　茶葉の種類によって抽出速度が変えられる　後片付けも簡単　HARIOが提案

毎日お茶のある暮らしキャンペーン

日本茶需要拡大へ情報発信 農水省が新茶期からキャンペーン

新茶の取引が始まった鹿児島県茶市場

鹿児島県茶市場 22年産新茶の取引始まる 最盛期は4月中旬見通し

埼玉県入間地区で稼働する伊藤園専用の荒茶工場

埼玉・入間で専用荒茶工場 伊藤園、今季一茶から稼働

茶葉をスマホで撮影、クラウド上でAI解析（伊藤園／マクタアメニティ）

茶葉のおいしさ「見える化」 品質推定にAI 画像解析を活用 伊藤園

オンラインコンテンツ「東京大茶会 2021 外伝」（アーツカウンシル東京）

「東京大茶会 2021 外伝」 WEBでお茶の文化発信 自宅で楽しむ機会創出へ

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