逆光線(コラム)米粉、風向き一変も…
エコプロ2026

米粉、風向き一変も…

米粉業界がざわついている。今春、麦価が12%ほど上がり、ロシアによるウクライナへの侵略戦争の影響が織り込まれる今秋には、さらに40%ほど上がるといった観測もあり小麦の代替え需要が拡大していくというのが…

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