逆光線（コラム）旬を感じられる食材に注目

旬を感じられる食材に注目

逆光線（コラム）freeonline
旬を感じられる食材に注目

手元の手帳を見ると、8月23日の欄に「処暑」とあった。これは「暑さが和らぐ」という意味らしい。だが、「暦の上では秋」の「立秋」が過ぎ、さらに「処暑」になっても記録的な猛暑が続いている。秋の気配をそろそ…

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