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チルド麺 中堅メーカーの生ラーメン好調！ 有名店コラボに注力

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名城食品「一風堂　白丸元味」
名城食品「一風堂　白丸元味」

家庭用チルド麺市場の最大カテゴリーはラーメンだ。インテージSCIデータをもとにした業界推計によると、直近の構成比は約30％を占め、うどん（約25％）、焼そば（約20％）との差を広げている。とくにコロナ…

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