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植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性 新製品や新ブランドが続々

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植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性

拡大する大容量タイプ 「脱・改廃」へ調理素材としての利用促進 健康志向やエシカル消費の普及を背景に植物由来の原材料を使ったプラントベースフード（PBF）が台頭し、「植物性ミルク」の需要も伸びている。豆…

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