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即席麺、コロナ禍で環境変化 高付加価値商品で攻勢

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即席麺（カップ麺）売場
即席麺（カップ麺）売場

「22年は付加価値型製品を充実させていく」（日清食品）、「消費者のニーズが多様化し、よりこだわった高品質商品と、コンパクトな商品という新しいニーズが高まってきている」（東洋水産）。コロナ禍で外食の代替…

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