流通・飲食豚肉や鶏肉などの各精肉に栄...

豚肉や鶏肉などの各精肉に栄養成分表示　生鮮品で業界に先駆けた取り組み　平和堂が記載開始　そのきっかけは？

2022年3月7日

　平和堂は3月1日、精肉の牛、豚、鶏全品を対象に、熱量・タンパク質・脂質・炭水化物・食塩相当量の5つの栄養成分の記載を開始した。　食品表示法で加工食品は5つ栄養成分表示が義務化されているが、任意の生…

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