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イシイの“地域と旬” 白子玉ねぎ使用のハンバーグ 地域食材の価値提案

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「白子の玉ねぎの味を表現している」と喜ぶ組合長の大矢忠一さん（白子町玉葱出荷組合）
「白子の玉ねぎの味を表現している」と喜ぶ組合長の大矢忠一さん（白子町玉葱出荷組合）

石井食品は現在の自社の立ち位置を第4創業期ととらえ、2016年から「地域と旬」をテーマとした取り組みに注力している。このプロジェクトは同社が各地の農家・生産者と連携し、地域の味を全面に出した商品の開発…

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