逆光線(コラム)疫病とそうめん

疫病とそうめん

「そうめん」は疫病で生まれた。約1千300年前の大和政権時代。地域を疫病が襲い、飢えに苦しむ人々を助けようと、大神神社の神主の二男が小麦を挽き、棒のように練って乾燥させたものを保存食として広めた。それ…

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