オンラインで料理講座 自宅でプロの技再現 ケンコーマヨネーズ

ケンコーマヨネーズは、一般の消費者を対象に17年から対面型で実施していた料理教室「キッチンスペース831」について、新型コロナウイルス感染防止のため、今春から延期・中止していたが、6月からオンライン講座を開始した。「Zoom」を使用し、受講者も自宅で一緒に調理する参加型のレッスンとなっている。

同社によると、オンライン講座のメリットは遠方からも参加できること。一方、食材を受講者に準備してもらうため、手に入りやすい食材でメニューを組み立てているという。同社は「自粛生活が続きマンネリになりがちな毎日の料理だが、『料理の楽しさを見出す』お手伝いができたらうれしい」とする。7月からは「管理栄養士が教える♪免疫力UP×アジアンメニュー4品」「夏休み企画!親子で楽しいピザづくり3品」の2本立てで開催する。