ファミリーマート「生メロンパン」が登場 中生地にバラエティ持たせて3種のメロンパン一斉発売

 ファミリーマートはメロンパンを刷新し17日、「中までおいしいメロンパン」3種を一斉発売した。

 パンカテゴリーをPB「ファミマル」ブランドに統一して新たに立ち上げた「ファミマル Bakery(以下、ベーカリー)」第一弾商品群となる。

 17日発表した鈴木崇義商品本部FF・スイーツ部パン・半生菓子グループマネージャーは「メロンパンは定番のなかでも特に人気が高い一方で、アンケートとると外生地に比べて中生地の印象が薄いことが分かった。中生地をよりおいしくバラエティ持たせることで、メロンパンの楽しさをさらに広げられると考えた」と開発背景を説明する。

 「中までおいしいメロンパン」と題し中生地にバラエティを持たせて全3種をラインアップ。

「中までおいしいメロンパン」3種 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)
「中までおいしいメロンパン」3種

 「ファミマ・ザ・メロンパン」(税込み145円)は、ファミマで展開する約100種のパンのなかでも常に上位記録する看板商品。今回、仏産の発酵バターを使用し、ビスケット生地の油脂配合を見直すなど水分移行を抑制することで、従来品よりもパン生地のふんわり食感を向上した。

 「バタークロワッサンメロンパン」(税込み138円)は、大き目のザラメをトッピングしたビス生地に、バター入りマーガリンを織り込んだクロワッサン生地を組み合わせた。1つ1つ手作業で成型やザラメ付けの作業を行い、食感のコントラストも楽しめる。

 「生メロンパン(ミルクホイップ)」(税込み145円)は、ビスケット生地、中生地、ミルクホイップのいずれも生クリーム使用し、しっとり・もっちりとした食感が特長。非常に柔らかいため、唯一トレーを使用している。

 発売に合わせて、モデルで女優の八木莉可子さんを起用した新TVCMを放送している。また、同社公式Xアカウントをフォローし該当のポストをリポストすると、抽選で2万人にいずれかの無料引き換えクーポンを贈呈する。

 「ファミマル ベーカリー」のパンいずれか1品購入で、次回使える20円引きレシートクーポンが貰える。(いずれも実施期間10月17日~10月30日)。

EU農産品 フランス製 冷凍スイーツ オノレ onore - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)