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2022 / 11 / 29 火曜日
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タグ: 人手不足・労働力不足・後継者不足

方針を説明する加藤和弥社長（加藤産業）

「プラスアルファの仕事ができるパートナーに」 加藤産業・加藤社長 「つなぎ」強化めざす

ごはんとおかずをセパレート「ミックスフライ弁当」（まちかど厨房／ローソン）

ローソン「まちかど厨房」 コロナ禍の2年で1.5倍に オペ改善、誰でも簡単調理

小麦粉以外の原料費2割増 日清製粉ウェルナがコスト高へ対応強化

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食材の宝庫九州をPR 出展数は過去最多 FOOD STYLE Kyushu

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中京外食業務用特集：売上回復もコロナ前届かず 深刻な人手不足に対策商品も

惣菜製造の自動化が新ステージへ 政府事業に採択 日本惣菜協会

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杉山真一郎社長（富士特殊紙業）

富士特殊紙業 水性バイオマス印刷実用化へ 「TOKYO PACK」で第1号製品初公開 杉山真一郎社長に聞く

アバターによる接客イメージ

ローソン、アバター導入へ　未来型店舗「グリーンローソン」で　アバターワーカー公募開始

「ビヒダス プレーンヨーグルト」（森永乳業）

森永乳業 牛乳・ヨーグルトなど105品値上げへ

業務用卸・広栄「KOEI食展」3年ぶり開催 少人数宴会向け提案も

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日本水産 新会社に流通プロセスセンター 「集約型流通事業」着手

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市販用介護食「やさしい献立」シリーズ（キユーピー）

キユーピーの市販用介護食 6割を賞味期間延長 介護施設のBCP支援へ

フジッコ「おやさい昆布」

佃煮 停滞市場に新たな価値提案 根底にSDGｓ

価値と価格 進む二極化

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海苔加工メーカー 「第二の柱」構築に本腰 生産側と連携、効率化も

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ドローンを活用した消毒作業の様子（旭食品）

旭食品 農業のスマート化に貢献 ドローンで消毒作業

業務用冷食 外食復調も先行き不透明 コロナ収束後への意識も

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高瀬物産が業務用食品・酒類提案会 「FOOD NEXT」を開催

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「極太つけ麺」（ニチレイフーズ）

個食向け冷食を拡充 「極太つけ麺」「極上ハンバーグ」など ニチレイフーズ

尾家産業 名古屋でヘルスケア向け提案会 最新情報求めセミナーも盛況

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