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2022 / 11 / 29 火曜日
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家庭用小袋の「上白糖」DM三井製糖

砂糖、3％値上げ 昨年来5回目 12月からDM三井製糖

新会長の土屋勇蔵氏

関西味噌生販協議会　30年ぶりトップ交代　土屋会長勇退

吉田直樹社長CEO（パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス）

「ポストコロナ」にらみ利益重視にシフト PPIH・吉田直樹社長CEO

竹内紘之副社長（旭食品）

「国産原料がトレンドに」 旭食品・竹内紘之副社長 大手も関心、地域卸の強み発揮を

９月５日発売の「ネスレミロビッグバック」（ネスレ日本）

売れ行き堅調のチョコ大袋を強化 「キットカット」「ネスレミロ」など ネスレ日本

業務用冷食 外食復調も先行き不透明 コロナ収束後への意識も

業務用冷食 外食復調も先行き不透明 コロナ収束後への意識も

外国人観光客受け入れ再開 インバウンド需要再燃に期待

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「惣菜和英辞典」サイトより（日本惣菜協会）

コロッケ→Potato croquette メニュー英語表記へ「惣菜和英辞典」

訪日客に新たなアプローチを

訪日客に新たなアプローチを

インバウンド回復に期待

インバウンド回復に期待

人気商品を番付に見立てた「番付ウォール」（くら寿司京都店）

SNSに映える和モダンな「くら寿司」 京都に新形態モデル1号店

活力フェア2022 オタフクソース

オタフクソース 3年ぶりに業務店向け提案会 お好み焼でつながる笑顔の輪

藤江太郎社長（味の素）

味の素「100日プラン」でスピードアップ 規制緩和進みリベンジ消費に期待

2021年4月～2022年3月の精糖出荷量の推移

砂糖 需要回復にブレーキ 2～3月出荷量、前年下回る 家庭用、値上げで買い控え

商談会の様子（沖縄黒糖商談会）

沖縄産黒糖 豊作と需要停滞でピンチ 販路開拓へ商談会

コロナ 飲み薬

待たれるコロナ飲み薬

売場に並ぶ「辻利」の「抹茶ミルク」（片岡物産）

「辻利」朝活と抹茶の新たな楽しみ方提案 ラジオの10分間コーナーで 片岡物産

外食産業市場規模推計 2021

外食市場、昨年はコロナで3割減 18兆円市場に縮小

あきんどスシローの堀江陽社長㊥とボウリングシャツ風の限定ユニフォームを着たスタッフ

次世代型すし店 大手が相次ぎオープン ワタミも参入、アフターコロナ見据え新戦略

争奪戦に揺れる関西スーパー㊤、出店攻勢続くロピア

近畿食品流通業界 残された大市場、進む再編 東から関東資本、西からはドラッグ

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