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2021 / 01 / 26 火曜日
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foodinfo ダイナミックプライシング SFC構想研究会 eatmate store

食品ロス削減へIoT活用し鮮度を可視化　イトーヨーカ堂など実験

「ポカリスエット ラベルレスボトル 300㎖」（大塚製薬）

「ポカリスエット」からラベルレス商品 大塚製薬

招待客3900人が来場した先行販売会（2021アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き）

日本一のバレンタインイベント開幕 2500種のショコラが集結 名古屋タカシマヤ

機能性ヨーグルト「わたしのチカラQ10ヨーグルト」（カネカ）

カネカ ヨーグルト市場に参入 独自の機能性素材で差別化

「コオロギのフィナンシェ」（敷島製パン）

コオロギ使用のフィナンシェとパン発売 世界の食糧問題へ一石 敷島製パン

国産てん菜糖クラフト250ｇ（三井製糖）

「国産てん菜糖クラフト」 一歩進んだ小容量タイプ発売 三井製糖

バレンタイン ショコラ コレクション2021 あべのハルカス近鉄本店

お家でバレンタインを “エール”チョコ提案 あべのハルカス近鉄本店

限定醸造の「2020ホリデーシーズン限定醸造ホリデーホッピー」。そのまま飲むJUSTスタイルを訴求するが、アルコール度数を上げたい人には甲類焼酎を足すとジンで割ったような味わいになるという。同社オンラインショップにてモニター募集中。

焼酎と割らない！？新「ホッピー」登場 発売に向け鋭意準備中 アルコール0・8％の世界を深掘り ホッピービバレッジ

細見研介氏㊧と澤田貴司社長（ファミリーマート）

ファミリーマート「稼ぐ・削る・防ぐ」 変化対応へ課題明確化 細見次期社長が方針

専用の生産ラインを新設した富士小山工場（アイリスオーヤマ）

アイリスオーヤマ 飲料水事業に参入 天然水と炭酸水を2月発売開始

極上の一杯を（明星 70周年記念商品 中華三昧 贅の極み）

これが即席麺の実力だ！フカヒレ姿煮入りなど5千円の超高級品 明星食品

パッケージのQRコードを通じて作業用BGMも提供する（AGFワークデザインコーヒー）

作業用BGMを提供「AGFワークデザインコーヒー」 1日の働き方変化に対応

離れていても思いを伝える。西武池袋のバレンタイン

バレンタイン商戦開始 西武池袋「つながり」テーマにネット販売拡充も

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

食品業界 デジタルトランスフォーメーション

加速するデジタル化 営業は対面とオンライン併用で 投資を伴う製造「見える化」も

備蓄食 防災食 非常食 災害食 アンダーコロナキッチン

防災食 大震災から10年、備蓄啓発を 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈13〉

鬼滅缶を販売するダイドードリンコの自販機

鬼滅缶“出てくる楽しみ”　外出自粛で大打撃、自販機の生き残り策 大手飲料各社のトップが考える

国際品評会（COE）で勃興したスペシャルティコーヒー。写真は丸山珈琲で販売しているエチオピアCOEの豆商品とコーヒーバッグ

スペシャルティコーヒーって何？「コーヒーの地図塗り替えた」国際品評会で勃興 丸山珈琲・丸山健太郎社長が徹底解説

バレンタイン商戦

今年はどうなる!?バレンタイン商戦

2021 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 先行き不透明な一年、対応策は

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