植物性タンパク質アーカイブ - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

植物性たん白国内生産量・出荷量 21年も過去最高更新

2022年5月25日

食品界、スタートアップ活用し事業拡大 PBF、培養肉、植物肉に照準

2022年4月8日

コンビーフスタイルの大豆ミート缶詰「K＆Kプラントベースミート」国分グループ本社

2022年3月14日

「ゼロミートチーズインデミグラスタイプハンバーグ」。植物性たんぱく質や豆乳クリームの使用が伝わるデザインに（大塚食品）

進化する代替肉｢ゼロミート｣卵不使用で動物性原料もゼロに研究重ね「おいしい食感」実現大塚食品

2021年10月18日

「大豆がパスタになりました」好評、販路拡大ハウス食品

2021年10月4日

味の素から次世代の野菜飲料「マンカイ」ヒノマン社出資し独占販売開始

2021年8月2日

高砂香料工業代替肉・第3のミルクに注目戦略の中心に「カテゴリー拡販部会」桝村聡社長に聞く

2021年6月11日

「たんぱく質を、もっと自由に」新たな可能性追求へ新ビジョン日本ハムグループ

2021年5月17日

「プロテイン」と「たんぱく質」イメージの違い着目新シリーズ｢SoyBody｣キッコーマン飲料

2021年3月15日

進化系伝統食品に注目

2021年3月15日

不二製油グループ本社「植物由来食品を第3の柱に」酒井次期社長が所信

2021年2月26日

業界初豆乳スライス発売シュレッドに続くチーズタイプ食品マルサンアイ

2021年2月15日

大豆粉50％配合パスタ糖質と食物繊維に配慮ハウス食品

2021年2月5日

味の素植物肉原料会社に資本参加代替肉普及と市場拡大目指す

2020年12月18日

ひかり味噌期間限定店で販売オーツミートと野菜のスープ

2020年11月30日

「美活ポタジェ大豆たんぱくとコーンのポタージュ」と「ミルクプロティンホットケーキミックス」（昭和産業）

手軽にたんぱく質を摂取大豆ミート入りのスープとホットケーキミックス昭和産業

2020年9月16日

大豆ミートで肉のおいしさ再現カツのバーガーやから揚げもローソンから新作4品

2020年7月27日

植物性飲料「ALPRO」全国展開に向け認知拡大をダノンジャパン

2020年6月15日

植物性たん白生産量大豆系、年間４万tを突破代替肉などの需要拡大

2020年4月27日

野菜飲料に新風吹き込むカゴメ「野菜生活Soy＋」伊藤園「パワーズサラダ」

2020年4月10日

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タグ: 植物性タンパク質