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2021 / 03 / 06 土曜日
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タグ: 大豆ミート（大豆たんぱく）

「Try Veggie 大豆のお肉で作ったハンバーグ」（プリマハム）

大豆ミート「トライベジ」 後発参入も味に自信 プリマハム

「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」（カゴメ）

カゴメ 大豆ミート拡充 カレーとパスタソース

「ダイズライス」（フジッコ）

米状の「ダイズライス」開発 クラウドファンディングで意見募る フジッコ

プロテイン粉末市場　出典：2020年1-12月インテージSRIデータ

コロナ禍で成長した食品 1位は玩具菓子、2位プロテイン粉末 インテージ調べ

「Try Veggie大豆のお肉で作ったハンバーグ」（プリマハム）

大豆ミート新シリーズ「Try　Veggie」 プリマハム、マルコメ「ダイズラボ」とコラボ開発

プラントベースドミート DAIZ 植物由来代替肉 大豆ミート

味の素 植物肉原料会社に資本参加 代替肉普及と市場拡大目指す

「ロコモコ丼（大豆ミートハンバーグ）」（マックスバリュ）

大豆のロコモコ丼が登場 肉不使用「ゼロミート」売場拡大 大塚食品

酒類ＰＢのメーカー提案（「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 伊藤忠食品）

伊藤忠食品「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 食品・酒類12社が参加

「ゼロミート」各種（大塚食品）

大塚食品「ゼロミート」 多業態、多売場、多品目を訴求 青山人気店でコラボメニューも

「美活ポタジェ大豆たんぱくとコーンのポタージュ」と「ミルクプロティンホットケーキミックス」（昭和産業）

手軽にたんぱく質を摂取 大豆ミート入りのスープとホットケーキミックス 昭和産業

カルビー 湖池屋 スナック 健康

スナック菓子 ジャンクフードからの脱却へカルビー、湖池屋が独自路線

「大豆のお肉で作った ひとくちステーキ風ハンバーグ」（AIRMEAT（エアミート））

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

カツなどのビジュアルも忠実に再現「DAIZUMEAT」4品（ローソン）

大豆ミートで肉のおいしさ再現 カツのバーガーやから揚げも ローソンから新作4品

イオンスタイル有明ガーデン

“レジに並ばない”新店舗 「こだわったいい商品が売れる」 イオンスタイル有明ガーデン

北野エース「カレーなる本棚」（写真は東京スカイツリータウン・ソラマチ店）

北野エースの「カレーなる本棚」10周年 マルコメ“読めるスパイスカレー”とコラボ　

乾燥タイプの「大豆のお肉」（マルコメ）

マルコメ ヴィーガン認証取得 「大豆のお肉」シリーズ14品で

植物たん白の出荷・自社使用量と粒状大豆蛋白生産量の推移

植物性たん白生産量 大豆系、年間４万tを突破 代替肉などの需要拡大

肉を一切使わないハンバーグ丼「ベジバーグ丼」（ファミリーマート）

大豆ミートで「ベジバーグ丼」 ヴィーガン推奨を初取得 ファミマ

大塚食品の「ゼロミート ハムタイプ」

フェイクミート市場に脚光 健康・人口増・SDGs背景に 大塚食品「ゼロミート」からハムタイプ

独自技術で開発した「大豆で作ったヨーグルト」（フジッコ）

フジッコが大豆ヨーグルト参入 商品化に6年、“大豆まるごと”で違いアピール

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