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2021 / 10 / 22 金曜日
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コーヒー生豆国際相場の高騰がスペシャルティコーヒーにも影響を与えている

コーヒー高騰が深刻化 広がる余波 相場を通さないスペシャルティコーヒーにも影響 戦略の見直し迫られる丸山珈琲

「ふくろうブレンド」と「小布施堂 × 丸山珈琲 珈琲栗どら焼き」

不苦労で福来朗「ふくろうブレンド」 縁起よい深煎りに磨き 「珈琲栗どら焼き」とともに 丸山珈琲

｢丸山珈琲のブラックアイスコーヒー（無糖）｣（丸山珈琲）

500㎖PETコーヒーで家飲み開拓 「簡単においしいもの」ニーズが顕在化 丸山珈琲

「コスタコーヒー」（コカ・コーラシステム）㊧と「ORIGIN BLACK ブルーマウンテン＆モカ」（UCC上島珈琲）

“ちょっと高いコーヒー飲料”続々 レギュラーの家庭内需要増加で定着か

丸山健太郎社長（丸山珈琲）

3店舗閉店した丸山珈琲がみせる反撃 スーパーとECで存在感 “コーヒーの味覚識別能力はスイーツなどにも通ず”でOEMにも意欲

国際品評会（COE）で勃興したスペシャルティコーヒー。写真は丸山珈琲で販売しているエチオピアCOEの豆商品とコーヒーバッグ

スペシャルティコーヒーって何？「コーヒーの地図塗り替えた」国際品評会で勃興 丸山珈琲・丸山健太郎社長が徹底解説

温暖化で国産コーヒーも話題に。最大の課題は台風。写真は徳之島コーヒーと名産の黒糖　コーヒー２０５０年問題

コーヒー多事争論 業界人が考える「2050年問題」 コーヒーは本当に不足するのか？

講評後、変化対応力をテーマに熱弁を振るう丸山珈琲の丸山健太郎社長

丸山社長が贈る言葉 「実は自分も変化している」 丸山珈琲×実践女子大学の課題解決型授業で

「素晴らしい生産者に受け取るべき収入を」と語る丸山健太郎代表（丸山珈琲）

優良コーヒー生産者の家にトイレがない 「良質なものに適正な対価を払う」丸山珈琲の原点

マイボトル専用コーヒー「まいにちカフェコーヒーバッグ」（キーコーヒー）

コーヒー、アートとともに 音楽、映画、写真の力で「コト」に踏み込んだ提案多彩

丸山健太郎代表（丸山珈琲）

スペシャルティコーヒー、次の一手 史上最高価格で落札する理由 丸山珈琲

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