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2021 / 01 / 26 火曜日
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2020年（1～12月） チェーンストア コンビニ 百貨店 販売額

昨年の小売売上高、新型コロナで明暗 チェーンストア大幅増、コンビニは初のマイナス

干したくあんマヨパン（エーケーエム／道本食品／セブン-イレブン・ジャパン）

干し沢庵でコラボ品 セブンが宮崎県限定販売

細見研介氏㊧と澤田貴司社長（ファミリーマート）

ファミリーマート「稼ぐ・削る・防ぐ」 変化対応へ課題明確化 細見次期社長が方針

アイスクリーム 市況 2021年12月

アイス12月は5％増 厳しい寒波襲来も主力ブランドが好調

アサヒビール実績と目標 市況 2021

アサヒビール 消費者心理・行動が基軸 新生活を見据えた新商品

社長に就任する細見研介氏（ファミリーマート）

ファミリーマート 新社長に伊藤忠商事・細見氏 澤田社長は副会長に

CVS版：ここに注目！2021コンビニ業界

飲食店 緊急事態宣言 営業時間短縮

1都3県で緊急事態宣言 飲食店、夜8時の閉店要請 巣ごもり需要は再加速

「“やるべきこと”の一丁目一番地は、飲料を供給し続けること」。品薄の売場に「サントリー天然水」を並べることを最優先した（20年3月撮影）（サントリー食品インターナショナル）

1ミリもあせないサントリーの社是 コロナで読み返し心がけた3つの視点とは？

錠菓 市況 アンダーコロナキッチン

錠菓 新しい生活様式で右肩上がり 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈12〉

2021食品業界天気予報 コロナ

2021業界天気予報 食品界 今年の空模様は 依然影落とすコロナ後の需要激変

2021 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 先行き不透明な一年、対応策は

2021 小売 食品スーパー 通販

価格競争に戻すな 価値高める施策を

新発売の「雪溶けショコラテリーヌ」（Uchi Cafe Specialite ローソン）

新スイーツ｢ウチ カフェ スペシャリテ｣1000万個突破　年末に2品発売　ローソン

ローソン 商品・カテゴリー別都道府県ランキング2020

「からあげクンを一番買っている県は？」 ローソンが2020年に商品・カテゴリー別で一番売れた都道府県ランキング発表

マスヤ 米菓 市況

マスヤ「おにぎりせんべい」 巣ごもりでファミリーパック好調

2020海苔年度 海苔共販平均価格推移

海苔 相場“崖崩れ”警戒 コンビニ不振で一転 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈9〉

「VIVREスパークリング」をアピールする中村良平氏（ローソン）

元日のスーパー休業、コンビニのビールに商機 ローソンは6缶パックなど品揃えを強化　

寄贈されるクリスマスケーキ「和栗のモンブラン」（ローソン）

ローソン 余剰のクリスマスケーキを寄贈 食品ロス削減・子どもの貧困などの解決が目的 フードバンク通じ家庭や施設に提供

九州 小売 アンダーコロナキッチン

九州小売 コロナ禍で業績明暗 勝ち残りへ模索続く 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈7〉

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