<崎山酒造廠(沖縄県国頭郡金武町)> 沖縄の塩、みそを楽しむおかず味噌

「島らっきょう味噌」「しーくわーさー味噌」

創業から数百年、泡盛造りで培ってきた技術を応用し、沖縄の気候風土と自然環境を生かして発酵、熟成させた「沖縄美ら味噌」を原料に、全国から選りすぐりの素材を集めた。

沖縄自然海塩のミネラルと、栄養価豊富な味噌に地元の新鮮な素材を加え、体に優しい、そのままでおいしいおかず味噌に仕上げた。

「島らっきょう味噌」はご飯に乗っけたりつけだれ、野菜炒めの仕上げに。

崎山酒造廠 しーくわーさー味噌 沖縄県国頭郡

「しーくわーさー味噌」は野菜やチーズに添えたり、トーストに乗せてジャム代わりになど幅広く利用できるみそ。

https://sakiyamashuzo.jp/