＜日乃出醤油・小泉醸造元（岡山県岡山市東区）＞ 夏目漱石も堪能した醤油

「吾輩のたまごかけごはんしょうゆ」「刺身醤油」

岡山の醤油メーカー。「吾輩のたまごかけごはんしょうゆ」は、備前岡山西大寺地区伝統の塩角をとったまろやかな甘口醤油。たまごかけごはん、ぶっかけうどん、そうめんなどによくあう。ストレート、希釈でも薄めても、幅広いメニューに汎用できる。

「刺身醤油」は。、釜で昔ながらの火入れをしたさしみ醤油。別名「甘露しょうゆ」とも呼ばれ、厚で薫り高く、小泉醤油醸造場伝統の甘口しょうゆ。