<丸城清酢(福井県大野市)> 地元メニューの専用ソースも

「天然名水育ち 米酢」「福井の味方 ソースかつ丼専用ソース 無添加」

「天然名水育ち 米酢」は“おしろの酢”として親しまれる丸城の米酢。天空の城「越前大野城」東方にそびえ立つ、日本百名山荒島ヶ丘の麓に位置し静かな山々と豊かな緑に囲まれた環境で製造されている。仕込水は、地下100mからくみ上げる天然水を使用。程よい酸味と米の旨味が重なった上品なおいしさで、まろやかにやさしく溶け込む味となっている。

「福井の味方 ソースかつ丼専用ソース 無添加」は、揚げたカツをソースにドブンとつけご飯の上にのせて食べる“ソースカツ丼」の専用ソース。地元福井の農家で栽培してもらった玉ねぎ、にんにくを丸ごと使い、グツグツ ぐらぐらと煮込んで製造する。保存料・化学調味料・合成甘味料を一切使用していない無添加調味料。

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