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2021 / 10 / 23 土曜日
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調味料

赤しそのリキュール「Yukari Classic」（三島食品）

三島食品「ゆかり」 ふりかけだけじゃない！和菓子、酒類で注目

キッコーマンフードテック 工場 千葉県野田市

キッコーマン 国内調味料事業の生産体制を再構築 24年4月から新工場稼働

みそ原料高騰 全国味噌工業協同組合連合会

みそ原料高騰に危機感 安定経営維持に懸念も 全味工連が会員へ情報発信

キャベツと九条ねぎのあごだしシャキしゃぶ（もったい鍋／ミツカングループ 京都市）

おいしく食べてロス削減「もったい鍋」 ミツカン×京都市が今年も提案

特設サイト「食材救出大作戦」（エスビー食品）

「食材救出大作戦」 食品ロス削減へエスビー食品が特設サイト

「液みそ とん汁専用」でMD展開（マルコメ）

みそ サブカテゴリーへ育成注力 液状に続き顆粒・粉末も

HA 液体塩こうじ ハラール認証

ハナマルキ 海外での拡販を加速 液体塩こうじでハラール取得

ピエトロキッチンカー（ピエトロ 全国道の駅キャラバン）

ピエトロ「全国道の駅キャラバン」再開 地元食材の新しい食べ方伝える

風味調味料特集：家庭内需要底上げ 具だくさんみそ汁に関心

オタフク・佐々木茂喜社長㊧とナカガワ・中川有三社長

オタフク 天かす界のガリバーをグループ化 市場シェア半分超

ブルドックソース 賞味期限 年月表示

ブルドックソース 賞味期限を年月表示へ 12月以降、家庭用37品で

SPICE＆HERBシーズニングで食材使い切り1週間献立 Nadia

シーズニング活用で食材使い切りを 1週間の献立提案 エスビー食品

モスバーガー フォカッチャサンド 馬蹄形（ばていけい）ソーセージ＆グランピングソース

モス 人気のフォカッチャ復活 ひょうたん型生地＋ひづめ型ソーセージで「作りづらい」「食べづらい」解消

エスビー食品 濃いシチュー「比べられない濃い！うまい！」篇 15秒　西島秀俊 伊藤淳史

「濃いシチュー」10周年 新CMに西島秀俊と伊藤淳史 エスビー食品

みりん特集 ：用途・ユーザー層拡大 勢い持続が課題に

「価格凍結宣言」をPRする小澤俊彦部長（イオンリテール東海カンパニー）

PB価格「年内凍結」宣言のイオン 安定供給へ準備着々 家計応援をアピール

（左から）ヤマシン醸造・岡島晋一社長、日東醸造・蜷川洋一社長、一灯・長田勇久料理長、賛否両論名古屋・丹下陽介料理長、七福醸造・犬塚元裕社長、碧南市観光協会・永坂智徳事務局長

「白しょうゆ発祥の地」PRへ弁当や飲食店メニュー開発 愛知県碧南市

たっぷり使える「塩こうじ 420g」（ハナマルキ）

ハナマルキ「塩こうじ」使用量増大へ 大容量ニーズに対応

イチビキ「鶏ちゃん釜めしの素」

岐阜「鶏ちゃん」 手軽・手ごろで需要つかみ好調 釜飯、減塩たれなど派生商品で盛り上げ

とっておき！家事に使えるライフハックおすすめ4選 永谷園

調理のライフハック紹介 永谷園「レンジのススメ」をもっと便利に リーフレット作成

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