2020 / 10 / 20 火曜日

調味料

味噌 市況 2020年1-8月

みそ市場 具だくさんみそ汁を訴求 免疫力アップに最適の声も

おだしのおいしいまろやか酢 鈴木京香 ミツカンvideo

「おだしのおいしいまろやか酢」CMに鈴木京香 Mizkan

マヨネーズ 口どけ 機器測定

マヨネーズの口どけ 定量化で客観的評価 キユーピー

駅伝部員も頻繁に作る「スポーツ米握り」（駿河台大学駅伝部／ハナマルキ）

「アスリートごはん」 液体塩こうじメニューを公開 ハナマルキ

コロナ 健康生活

コロナを機に健康生活へ

酒類ＰＢのメーカー提案（「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 伊藤忠食品）

伊藤忠食品「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 食品・酒類12社が参加

「クノール　カップスープ」（味の素）

「クノール」軸に下半期で勝負 提案力高めながら商品価値を提供 味の素執行役員 神谷歩氏

神戸みなと温泉 蓮 ミツカン スムージー ノンアルコールカクテル

神戸の温泉旅館、ミツカンとコラボで酢飲料提供

宇宙日本食 キユーピーマヨネーズ

宇宙日本食マヨネーズ、国際宇宙ステーションへ キユーピー

ヤマモリ 釜めしの素 中京エリア TVCMvideo

ヤマモリ「釜めしの素」地元中京３県でCM放映 季節・旬を訴求

種村洋一郎社長（今年6月撮影）（菊水）

チルド麺の菊水、100周年に向け新スタート 「真面目」な社風貫く 種村洋一郎社長

お好みソース500ｇの表示例（オタフクソース）

オタフクソース 賞味期間「年月」表示に

フレッシュストック キユーピー 惣菜

できたて惣菜もストックできる時代 D+30を実現、新コンセプト「フレッシュストック」提案 キユーピー

「楽みそ　料亭赤だし」㊧と「楽みそ　野菜だし入り　合わせみそ」（サンジルシ醸造）

「楽みそ」で液状みそ市場に参入 ヴィーガン対応も サンジルシ醸造

「銀座豉特選」（ひかり発酵滋養）の新商品３品

ひかり味噌、新ブランド立ち上げ 「銀座豉特選」から3品発売

三重県に竣工した新工場（味の素）

味の素 三重に「ほんだし」新工場 製造・包装一貫で生産性２倍

締結式に臨んだ中埜裕子専務（左から3人目）、門川大作京都市長（同4人目）ら（Mizkan Holdings）

ミツカングループ サステナビリティを推進 京都市との取り組みも

あの味をうちの食卓で　「私のフランス料理」（マリンフーズ）

混ぜるだけで本格フレンチの味「私のフランス料理」 巣ごもり需要で出荷240％ マリンフード

「鶏むね肉のケチャップ炒め」（カゴメ）

コロナ禍の食卓支えたトマト調味料 カゴメ、秋冬は「ケチャップ炒め」に焦点

食品の気になる臭いを軽減「マスキットEX」（モリタ食材開発研究所）

「臭い軽減」を付加価値に 食品開発に新たな提案 モリタ食材開発研究所

話題の記事

© Shokuhin Shinbunsha