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2022 / 07 / 02 土曜日
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製粉

黒山乃が美を試食した宇賀なつみさん（中央㊧）と田原俊彦さん（同㊨）

「おこげ」生かした生食パン あえてタブー取り入れた新たな味わい 乃が美

即席麺 値上げ浸透に本腰 コンビニは希望小売価格ベースに移行進む

即席麺 値上げ浸透に本腰 コンビニは希望小売価格ベースに移行進む

日清製粉 熊本製粉を子会社化へ

日清製粉 熊本製粉を子会社化へ

パン粉 小麦高騰だけじゃない 業界のより深刻な事情とは

パン粉 小麦高騰だけじゃない 業界のより深刻な事情とは

製油・製粉 円安で膨らむ原料コスト 食糧インフレへの対応急務 今期2千億円を超す負担増

製油・製粉 円安で膨らむ原料コスト 食糧インフレへの対応急務 今期2千億円を超す負担増

質問に答える川勝仁氏㊨（日清製粉）

小麦の価格制度 複雑な仕組み理解へ説明会 日清製粉グループ本社

「香るおろし本わさび 信州安曇野産」（金印）

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

パスタ値上げ 8月からはごろもフーズ

パスタ値上げ 8月からはごろもフーズ

昭和産業 外食向けの提案強化 ポストコロナに対応

昭和産業 外食向けの提案強化 ポストコロナに対応、メニュー開発や店舗オペレーション支援も

教室で行われたオンライン授業（プロジェクトA）

食物アレルギー 社会的な認識向上へ学校現場で啓蒙進む

写真左から　全国給食事業協同組合連合会会長 中島正二（中嶋食品㈱社長）／全国給食事業協同組合連合会専務理事 原田哲郎（専従)／公益社団法人学校給食物資開発流通研究協会常務理事 福島毅春 （㈱ふくしま社長）／一般社団法人日本給食品連合会会長　中込武文（甲信食糧㈱社長）／岸田首相／一般社団法人日本給食品連合会パートナーシップ特命委員長　林元彦（三給㈱顧問）／衆議院議員 山本ともひろ氏　自由民主党文部科学省部会長／衆議院議員 国光あやの氏 自由民主党文部科学省副部会長／一般社団法人日本給食品連合会 事務局長 後藤和之（専従） (©代表取材)

食材高騰、給食現場の苦悩

「復刻『生』食パン」

高級生食パンに光明　乃が美の復刻新商品が好評　販売開始から約1ヵ月間で100万本突破

コーンスターチ・糖化製品 7月から価格改定 昭和産業　

コーンスターチ・糖化製品 7月から価格改定 昭和産業　

「ファミマ・ザ・クリームパン」（税込128円）

ファミリーマート、クリームパンが最大のヒット　異例のスピードで累計販売数1000万食を突破

關全男理事長（全国パン粉工業協同組合連合会）

パン粉の価格設定「小麦粉主体」見直しを あらゆるコスト回収へ緊急提言

奥本製粉 小麦粉やパスタなど家庭用製品値上げ

小麦粉やパスタなど家庭用製品値上げ 7月から奥本製粉

イースト製品7月から値上げ カネカ

イースト製品7月から値上げ カネカ

不二製油 cotta 資本業務提携

製菓製パン材ECと資本提携 消費者と接点強化 不二製油

乃が美が期間限定で販売する「復刻『生』食パン」

高級生食パン専門店・乃が美が「社運を賭けた取り組み」　小麦粉など原材料配合の「黄金比率」復刻し「創業期を超えるおいしさ」

「スパゲッティ1.6㎜結束タイプ100ｇ×6」（昭和産業）

小麦粉、パスタなど家庭用製品値上げ 昭和産業

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