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2023 / 09 / 28 木曜日
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穀類・雑穀

愛知の食品メーカーが自慢の商品をPRした（FOOD STYLE Japan2023）

愛知の食品メーカー 東京ビックサイトから魅力発信 機能性、伝統食品などPR

「キリン×ファンケル カロリミット ブレンド茶」

キリン、ブレンド茶飲料市場に美と健康・おいしさで挑む ファンケル「カロリミット」とのコラボで描く勝算は？

株式会社食品新聞社 ロゴ

パックごはん特集

透明な醤油風調味料「味譜一番（あじふいちばん）」（モリタ食材開発研究所）

アレルゲンフリーの透明調味料 低塩、マスキング効果も モリタ食材開発研究所

霧しな　乾燥チェック

霧しな ・こだわりのそばづくり ・手打ち超える機械麺

農業・食料・エネルギーの地域循環モデル（資料：信州大学工学部提供）

〈食の産学官連携⑩〉ソルガム地域循環モデルを構築 高圧加工米で新市場開拓も 信州大学

永野芽郁さんを起用したサントリー「伊右衛門 澄みきるブレンド茶」の動画コンテンツ

永野芽郁さんの動画を活用 低迷するブレンド茶飲料市場に逆張 サントリー「伊右衛門」から

柳本勇治社長（右端・マルヤナギ小倉屋）と兵庫県立社高校の生徒

兵庫・社高の生徒が収穫 マルヤナギ・柳本社長「もち麦推進に効果」

「雑穀ミルク～milletmilk～」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

世界的にも珍しいドリンク 雑穀を飲料化 食物繊維・ビタミンB1＆B6が手軽に 雑穀の消費応援へ

作況調査の様子（キリンビール福岡工場）

ビール大麦「各県とも順調生育」 キリン福岡工場が作況調査

従業員が健康目標を宣言（マルヤナギ小倉屋）

自社製品で社員の健康増進 「オフィス蒸し豆」始める マルヤナギ小倉屋

「もち麦」アピールへ写真コンテスト 兵庫県加東市が作品募集中

「もち麦」アピールへ写真コンテスト 兵庫県加東市が作品募集中

伴野公彦社長（豊橋糧食工業）

「大麦の魅力伝える伝道師に」 需要増加に手ごたえも 豊橋糧食工業 伴野公彦社長

調理例（雑穀のチキンオーバーライスプレート）（混ぜるだけ雑穀ごはん）

時間が経ってもおいしく テイクアウト・デリバリー向けに「混ぜるだけ雑穀ごはん」 はくばく

倉内伸幸会長（日本雑穀協会）

日本雑穀アワード ベストアメニティと沖縄食糧が殿堂入り

「ごっつ旨いお好み焼」（テーブルマーク）

テーブルマーク 主力カテゴリー品質強化 お好み焼・麺類など拡充

麦踏みをする児童たち

もち麦通し地域活性化に手応え マルヤナギ小倉屋

横澤夏子さん㊧と長澤重利社長（はくばく）

まるで白米？でも「もち麦」 いつもの味に家族満足 はくばくの自信作完成

兵庫県加東市で「もち麦フェス」 うどん打ち体験など

兵庫県加東市で「もち麦フェス」 うどん打ち体験など

茂木潤一部長（キッコーマン）

キッコーマン おいしい食で健康に フードサービス事業、5年後10店目指す

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