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2021 / 01 / 23 土曜日
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冷凍食品

冷凍食品 アンダーコロナキッチン

機能・素材に期待の家庭用冷食 新規層への訴求が課題 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

高たんぱくで脂質と糖質を抑えたピザ（Muscle Deli（マッスルデリ））

罪悪感なき「プロテインピザ」 大豆粉使用で糖質↓たんぱく質↑ マッスルデリ

中堅スーパーの食品売場

コロナ禍の年末・年始商戦 正月も「巣ごもり」需要加速

2021食品業界天気予報 コロナ

2021業界天気予報 食品界 今年の空模様は 依然影落とすコロナ後の需要激変

2021 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 先行き不透明な一年、対応策は

イートアンドフーズ関東第二工場

「大阪王将」の家庭用冷凍餃子ライン増設 イートアンド

「ラスパ御嵩」外観イメージ

「ラスパ御嵩」リニューアル アピタは3店目の個店経営導入 ユニー

年末年始に惣菜・酒・デザートを強化する（ローソン）

約6割が帰省せず ローソン、ウィズコロナの年末年始に対応

志摩観光ホテル　伊勢海老のブイヤベース（近鉄百貨店）

店頭の3密回避へ食品ネット販売を本格化 近鉄百貨店

業務用卸 外食 アンダーコロナキッチン

業務用卸 外食比率高いほど影響 取引先の変化にどう対応 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈5〉

スープはるさめ 休売 エースコック

エースコック「スープはるさめ」一部休売 巣ごもりで需要増加、主力品に集中

和歌山県中小企業団体中央会（2020通販食品展示商談会）

通販食品展示商談会 初出展含め前年以上の賑わい 盛んだったバイヤーとの個別商談

コンビニ アンダーコロナキッチン

コンビニ 変化対応の雄、反転攻勢なるか 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈2〉

包装餅 正月

包装餅　日常食として「再発見」　生活一変、家庭での利用進む　鏡餅商戦にも期待

手前の建物が今回竣工した冷凍生地製造工場（ニップンタイランド）

ニップン タイの冷凍生地工場稼働 東アジア需要に対応へ

新社長に就任する吉岡清史氏（テーブルマーク）

テーブルマーク 新社長に吉岡清史氏

新社長に就任する池内良彰氏（ケイエス冷凍食品）

ケイエス冷凍食品 新社長に池内良彰氏

アヲハタ くちどけいちご セブン‐イレブン

凍っても柔らかいイチゴ 使い方いろいろ アヲハタがセブンで限定発売

主要食品メーカー 2021年3月期／上場売上高上位20社 第2四半期業績

食品メーカー、上期はコロナが直撃 業務用売上で明暗 利益確保へコスト圧縮進む

延べ床面積は8,001㎡（ニップン冷食伊勢崎工場冷凍食品第2工場）

ニップン冷食 伊勢崎工場第2工場が完成 トレー入り製品の需要増に対応

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