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2021 / 08 / 05 木曜日
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冷凍食品

ベジタブルドリンク「マンカイ」（味の素）

味の素から次世代の野菜飲料「マンカイ」 ヒノマン社出資し独占販売開始

日本冷凍食品協会 冷凍食品100周年記念式典 オニウシ公園 函館大沼プリンスホテル

「冷凍食品100周年」式典開催 9月3日に北海道森町で

銀座松屋のデパ地下やレストランの味を届けるクルーエクスプレス

東京五輪 おうち観戦需要争奪戦 外食や小売から専用メニュー・商品が続々

肉の表面にカレーを塗った「チーズインカレーファミチキ」（ファミリーマート）

肉をカレーでコーティングの「ファミチキ」など一挙23種登場 「ファミマ夏のカレー祭り」

静岡メイカン 2021年夏季展示会

メイカングループが一年半ぶり展示会 アフターコロナの市場示す

業務用冷凍食品特集：厳しさ続く外食 19年の水準には戻らず 家庭用に活路を

大西宏昭社長（ヤヨイサンフーズ）

ヤヨイサンフーズ 日本一の業務用冷食企業へ 誇りに思って働ける会社に 大西宏昭社長

冷凍の人気商品「黒毛和牛のビーフコロッケ」（ロック・フィールド）

ロック・フィールド コロナ禍で需要高まる生活圏へ出店シフト 冷食の卸売を拡大

リーチイン導入でアイテム数が増えた売場（フレッシュバザール姫路花田店）

さとう 姫路花田店を刷新 冷食、リーチインで拡充　

宅配の人気商品を店舗で展開（西宮市）

コープこうべ 西宮南を移転開業、店舗・宅配協働の拠点に

スーパー 2021年5月度 全店売上高

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

桝村聡社長（高砂香料工業）

高砂香料工業 代替肉・第3のミルクに注目 戦略の中心に「カテゴリー拡販部会」 桝村聡社長に聞く

ローマイヤ 京王百貨店新宿店

ローマイヤ 京王新宿店に直営店 厨房併設、冷凍惣菜も販売

山崎佳介社長（国分フードクリエイト）

国分フードクリエイト 和日配チルドを強化 「和の国分」地位確立へ

冷食売場を大展開（フレッシュバザール亀岡千代川店）

さとう　京都・亀岡に27年ぶり出店　子育て世代多い特性踏まえた売場

左から「ドライフルーツとナッツのカッサータ」「ティラミス」「アップルパイ」（ローソン）

解凍不要ですぐ食べられる冷凍デザート アップルパイなど3品 ローソン

低温オリジナル商品開発コンセプトカタログ「フローズンの未来へ～Futureof FROZEN～」（三菱食品）

三菱食品 冷食市場、一層の拡大へオリジナル品開発加速 コンセプトカタログ発刊

2020冷凍食品国内消費量 市況

冷凍食品 家庭用躍進も業務用不振で総消費量はマイナスに 20年統計

（左から）合食の池田正文専務と砂川雄一社長、カネテツデリカフーズの村上寛社長と村上健会長

合食とカネテツデリカフーズが業務提携 相互補完でシナジー創出

2021CGC合同商談会

CGC 健康や生活防衛意識に対応 基礎調味料の強化を最重点に 合同商談会

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