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2021 / 01 / 23 土曜日
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健康食品

機能性ヨーグルト「わたしのチカラQ10ヨーグルト」（カネカ）

カネカ ヨーグルト市場に参入 独自の機能性素材で差別化

限定醸造の「2020ホリデーシーズン限定醸造ホリデーホッピー」。そのまま飲むJUSTスタイルを訴求するが、アルコール度数を上げたい人には甲類焼酎を足すとジンで割ったような味わいになるという。同社オンラインショップにてモニター募集中。

焼酎と割らない！？新「ホッピー」登場 発売に向け鋭意準備中 アルコール0・8％の世界を深掘り ホッピービバレッジ

「ACUO FOR MASK」（ロッテ）

マスクの中の“におい”対策ガム ロッテ初の技術採用

左から「三ツ矢サイダー」「ウィルキンソン タンサン 」「同 レモン」（アサヒ飲料）

「三ツ矢」137年の歴史で最高販売数 「ウィルキンソン」も記録更新　コロナで炭酸の価値見直し　アサヒ飲料

3月16日に新発売される「サントリー天然水スパークリング 贅沢しぼり グレープフルーツ」（500mlPET・希望小売価格：税別124円）をアピールするジャパン事業本部ブランド開発事業部の福永すみれ氏（サントリー食品インターナショナル）

「サントリー天然水」から“甘党向け炭酸水” 果汁量多めの飲み応えとゼロカロリーを両立 有糖炭酸飲料と無糖炭酸水の間に商機

ハム ソーセージ ギフト 通販 非接触

ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉

高たんぱくで脂質と糖質を抑えたピザ（Muscle Deli（マッスルデリ））

罪悪感なき「プロテインピザ」 大豆粉使用で糖質↓たんぱく質↑ マッスルデリ

果実 野菜 免疫力

21年は「果実野菜年」 免疫力でコロナに勝つ!!

からだを想うオールフリー 恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト 共同プロモーション

内臓脂肪対策で共同プロモーション 雪印メグミルクとサントリービール

2021食品業界天気予報 コロナ

2021業界天気予報 食品界 今年の空模様は 依然影落とすコロナ後の需要激変

新型コロナウイルス感染症 価値観 消費行動 リモート テイクアウト デリバリー 免疫力

丑年に「食」の本質的価値の再認識を

2021 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 先行き不透明な一年、対応策は

野菜飲料 機能性 免疫力 アンダーコロナキッチン

野菜飲料「免疫力」で評価高まる 危機時に強い「安心感」 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈11〉

かけるオイル 内食化 大野智 さとしポパイ

かけるオイル 年間400億円市場へ 健康とおいしさ、変幻自在に

小岩井 iMUSE ヨーグルト

プラズマ乳酸菌使用「小岩井 iMUSE」 ヨーグルトで日本初「免疫機能」の機能性表示食品に

「メルシャンスパークリング アルコールゼロ」（メルシャン）

メルシャンのノンアル好調 アル健問題、多様化等も後押し

缶ビール 2020年11月 市況

缶ビール 11月は前年超え推移 新ジャンルは上向き基調

「午後の紅茶」と「生茶」に経営資源を集中、健康領域も拡充を進める（キリンビバレッジ）

キリン 健康領域の飲料に手応え “摂りすぎない健康”と“プラスの健康”の両輪で

最優秀賞に選ばれたのは愛媛大学附属高等学校（アサヒ飲料賞）

“研究者の卵”中高生へ「アサヒ飲料賞」 生分解性プラスチックの研究に最優秀賞

左上から「三ツ矢サイダー」「ウィルキンソン タンサン」「ウィルキンソン タンサン レモン」「ドデカミン」BIG PET600㎖の鬼滅の刃」デザインパッケージ（©吾峠呼世晴／集英社・アニプレックス・ufotable）（アサヒ飲料）

「鬼滅の刃」とコラボした「ドデカミン」も伸長 アサヒの炭酸カテゴリーが好調 牽引役は「三ツ矢」「ウィルキンソン」

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