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2021 / 08 / 05 木曜日
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乾麺

手延べ麺＆乾麺版：細もの最盛期迎える 猛暑、オリンピック需要に期待

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃 白熱の盛夏商戦へ

佐渡うどん蒼囲（あおい）僖成

「佐渡うどん」の店 コロナ後の観光活性化見据え佐渡島に初出店

手延べそうめんにも近代化の波

手延べそうめんにも近代化の波

乾麺・めんつゆ2021好評発売中

乾麺・めんつゆ2021好評発売中

新店を紹介する堀富則社長（デリカスイト）

デリカスイトがフードコート業態に参入 無塩熟成うどん「麺あがっ亭」

スーパー 2021年5月度 全店売上高

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

ニップン 家庭用パスタ そば 値上げ

ニップン 家庭用パスタとそばを値上げ

乾麺市場 2021年2～4月 19年比１割増 市況

乾麺市場 2～4月は19年比１割増 特需が市場を底上げ

マロニー 難波克章 市況

マロニー 前期売上7％増 新製品と厳冬追い風に 難波克章社長に聞く

佐々木淳一社長（日本アクセス）

日本アクセス 変革断行、経常益率1％へ 「食品卸No.1にチャレンジ」佐々木社長

兵庫県手延素麺協同組合 令和2年度大神神社例祭 ミス揖保乃糸

第20代「ミス揖保乃糸」 大神神社例祭で引き継ぎ式 兵庫県手延素麺協同組合

「夏のカレー〈キーマカレー中辛〉」（ハウス食品）

温めずかけるだけ！夏のカレー3品 テレワーク需要も狙う ハウス食品

店舗（地場食品スーパー・ヨシヅヤ）を訪れた佐屋高校家庭科クラブの生徒ら

乾麺「れんこんうどん」愛知の高校生と共同開発 ヨシヅヤでPR販売 旭食品

緊急事態宣言　小売　流通　食品業界

今年は何が

2020冷凍食品国内消費量 市況

冷凍食品 家庭用躍進も業務用不振で総消費量はマイナスに 20年統計

「推しポケモン」災害対応自販機　撮影協力：（株）トーヨー

ポケモン効果で設置台数を20倍以上に拡大した災害対応自販機 「推しポケモン」デザインを各地一斉スタートし地域貢献にも意欲 伊藤園

島原手延べそうめんの碑（長崎県・南島原市）

島原そうめん コロナ特需つかみ切れず反省 「ピンチをチャンスに」取組みへ機運

井上猛理事長（兵庫県手延素麺協同組合）

「揖保乃糸」 贈答用を家庭向けに販売、好調 変化に柔軟対応 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

うんめぇだんべぇ グンマー100％牛すき焼きどん兵衛 辛んまい！いばらき納豆キムチ鍋どん兵衛

「グンマー100％」のすき焼きも　“どん兵衛部長”が考案　地元食材のアレンジメニューで特設売場　日清食品

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